En Ultimate Fighting Championship vale todo. Desde técnicas disciplinadas de artes marciales hasta lucha libre, todas las formas de lucha están representadas. Puedes elegir entre ocho luchadores diferentes, cada uno con diferentes estilos y habilidades de lucha. Una vez en el ring, tienes control total sobre el movimiento de tu luchador. Puedes evitar los ataques de tus rivales pulsando arriba o abajo, lo que le da al juego una sensación pseudo-3D. Toma el control y aprende a utilizar las fortalezas y debilidades de un luchador en el modo Entrenamiento. Cuando estés listo para el desafío, empieza una partida simple en el modo Versus, conviértete en campeón mundial en el modo Torneo o intenta vencer a tantos luchadores como puedas antes de ser eliminado en el modo Supervivencia.