Fire Shark se desarrolla alrededor de una pequeña isla en el Pacífico Sur. Es un shooter aéreo de desplazamiento continuo con una vista de arriba hacia abajo. Su biplano de la era de la Segunda Guerra Mundial ha sido modificado para disparar rayos láser y lanzar poderosas bombas. Hay diez niveles en el juego en los que enfrentarás enemigos aéreos, acuáticos y terrestres. Todos disparan decenas de misiles contra ti en un intento de derribarte del cielo. Entre niveles, su avión aterrizará en una pista para reabastecimiento de combustible y mantenimiento. Recibirá puntos de bonificación por la cantidad de bombas que quedan en su bodega y la cantidad de íconos de rayo que recogió en el nivel anterior. También hay muchos potenciadores disponibles en cada nivel. Los globos dirigidos que se mueven lentamente contienen un ícono de encendido que se revela después de que explota el zeppelin. Aparecen otros iconos cuando se destruyen otros enemigos o edificios. Estos potenciadores flotarán alrededor de la pantalla durante varios segundos. Agarrarlos con tu avión te otorga una mejora de arma o puntos de bonificación. Las armas estándar son la bomba y el Disparo ancho. A medida que se obtienen potenciadores, el número de disparos por explosión puede aumentar hasta 16. El Disparo ancho es un arma comparativamente débil que generalmente requiere múltiples impactos para derribar al enemigo. El Shark Beam es un láser verde que dispara en espiral y el arma más poderosa es el Súper Fuego. Dispara continuamente mientras se mantiene el botón de disparo. Los potenciadores aumentan su conteo de rayos a 4.